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酸.甜.苦.辣.鹹. 每一味都要加一點。什麼好滋味,只有自己才知道!
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咀嚼記憶



可吃在嘴裡

儘管味道不同

卻有著濃濃的記憶

不經意的嗅到指間的麵粉味

時間回到了從前

那年咀嚼了最後一口滋味

我也明白

包子 饅頭 和水餃這些美味記憶

也將隨之埋葬在山中

儲存在回憶裡

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


婆婆喜歡吃芋頭
所以拿來當粉蒸排骨的墊底
剩下的半顆也躺在冰箱好幾天了

趁著做麵包前
先和了一鍋中筋麵粉
準備把芋頭消化掉
這才想起上次做饅頭已經是兩年前了

那時候姥爺還沒病重
每次去看他.
總是可以帶回家一些水餃饅頭的
姥爺也總是嘀咕著麵粉一袋又漲了多少
這回餃子的餡和了幾斤肉
水打多了還是少了

慢慢的
聽到的是他分了幾天準備
又是哪個阿姨來幫忙了
因為姥爺老了、病了
和不動麵團了
當然也就更珍惜吃在嘴裡的滋味了
只是不知道時間會停留在哪裡


下次上山
就帶著我的饅頭
讓姥爺姥姥嚐嚐吧
當然
我也知道
姥姥會開心的笑著說好吃
姥爺也一定會一臉嚴肅說這味兒不對喔
幾兩的麵粉得配多少的水這比例可有學問了
麵團得醒多久‧‧‧‧‧‧


~~~~~~~~~~~~~~~~~~


我偷懶
麵團是麵包機攪了
饅頭也分割太大個了

午餐
和兩個狗兒子
一口一口輪著
解決了一頓













 
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